Bernardo O’Higgins iticultor en el valle del Itata (1804-1814)
Viticultor en el valle del Itata (1804-1814)La tarea de Bernardo O'Higgins como viticultor comenzó en la hacienda Las Canteras, situada cerca de Chillán. Recibió esta propiedad como herencia de su padre, el virrey don Ambrosio O'Higgins, con 3.000 cabezas de ganado. Después de sus viajes por Perú y Europa, Bernardo O'Higgins regresó a Chile en 1804 y se dedicó a la administración de esta hacienda.En Las Canteras se cultivaba la viña y se elaboraba el vino. Particularmente buena fue la cosecha de 1812. "Aquí me estoy regalando con el mosto, que está muy particular. Solamente habiéndolo visto, pudiera haber creído fuese de
La actividad de O’Higgins como viticultor en la hacienda Las Canteras
La actividad de O'Higgins como viticultor en la hacienda Las Canteras situada cerca de Chillán, se desenvolvió en el marco del paradigma tradicional, hispano-criollo. El vino se elaboraba principalmente a partir de la variedad Listán Prieto, llamada después "uva País" en Chile y "criolla chica" en Argentina; o bien, uva negra corriente en Perú y uva misión en California.Las viñas eran unidades pequeñas, de entre 1.000 y 2.000 plantas. Se abonaban con estiércol de gallina o de oveja y no se usaban productos químicos. Además, la cosecha se realizaba en forma manual. Después de la vendimia, la uva se pisaba con pie
Maravilloso Chanco
Maravilloso Chanco (en mapudungún: chañchañco, de co y chañchañ, ‘una mata o planta indígena ’‘«manantial de agua de esa mata’)? es una ciudad y comuna de Chile ubicada en la provincia de Cauquenes, Región del Maule.Marcela Medina Adán FENARO Fotos Gentileza Mario Bustamante
Helia Álvarez histórica amazona de FENARO
Helia Álvarez histórica amazona de FENARO Junto a Patricio Arce conquistaron la Monumental de Rancagua. Hace ya varios años… todo comenzó con su esposo, Tomás Calderón, no solo los unió el amor, también la pasión por los caballos. Fue su mentor en el rodeo, conformando la primera collera. Las obligaciones laborales hicieron que ambos dejaran de correr juntos, por tal motivo lo realizó con el jinete corralero Patricio Arce. De esta forma comenzó lo que sería la importante historia de la Federación Nacional de Rodeo y Clubes de Huasos de Chile.Llegaron a la gran final de la Monumental de Rancagua y lo hicieron en