Chicha en la vida campesina
La chicha ha sido, a lo largo de la historia de Chile, parte importante de la vida social en los sectores populares del Valle Central.
Este producto mantuvo su influencia en la vida cotidiana, en los encuentros sociales y en las reuniones familiares. Se integró en el corazón mismo de la vida de las personas. Y si bien en las zonas urbanas perdió protagonismo por el control de las cadenas de distribución ejercido celosamente por las grandes firmas, en las zonas rurales logró mantener su presencia.
Hacia fines del siglo XIX el consumo de chicha se encontraba vigente en las ciudades como medio de socialización, y era buen pretexto para enamorar e instrumento de celebración de acontecimientos políticos y mitines.
Marcela Medina Adán
FENARO
Estudio realizado por Amalia Castro San Carlos, Alejandra León, Felipe Cussen, Pablo Lacoste.
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